Receita e vídeo de cheesecake de Oreo

cheesecake oreo

Aqui em casa adoramos bolachas Oreo mas é raro comer por serem de chocolate, mas em dias especiais adoro usar estas bolachas para experimentar receitas.

O cheesecake de Oreo é muito simples de fazer e é não é muito doce ou enjoativo, precisa apenas de 3 horas no frigorífico para ficar pronto, apesar de eu preferir fazer na véspera.

Esta foi a nossa sobremesa de um almoço de domingo de família.

cheesecake oreo

Conteúdos
  1. Receita de cheesecake de Oreo
  2. Vídeo da receita de Cheesecake de Oreo

Receita de cheesecake de Oreo

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Ingredientes:

3 pacotes de bolacha Oreo de 154g cada

200g de queijo mascarpone

5 folhas de gelatina incolor

400ml de natas frias

120g de margarina

100g de açúcar

Passo a passo:

Abra as bolachas e retire o recheio de 2 pacotes, coloque em pratos separados.

Para preparar a base rale as bolachas, junte a margarina derretida à bolacha ralada, misture bem.

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Coloque o aro numa forma com fundo amovível. Forre o fundo com o preparado anterior e leve ao frigorífico.

Separe as bolachas e o creme do último pacote de Oreo, rale as bolachas e reserve. Deixe uma inteira para decorar.

Num recipiente, misture bem o creme dos 3 pacotes de bolachas, o queijo mascarpone e o açúcar.

Bata as natas até ficarem bem firmes.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 3 minutos, depois coloque num pouco de natas e leve ao microondas cerca de 3 minutos para estas se desfazerem.

Quando as natas ficarem bem firmes, junte o preparado com mascarpone e a gelatina derretida e misture.

Junte metade das bolachas raladas do terceiro pacote e envolva bem. Deite este preparado na base de bolacha da forma.

Decore com a restante bolacha ralada e leve ao frigorífico.

Vídeo da receita de Cheesecake de Oreo

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