Receita de Biscoitos de Natal

O Natal é a época da refeição com a família e os amigos, as mesas enchem-se de doces iguarias, cada país e região tem as suas próprias tradições.

O Bacalhau, o peru, o polvo, as rabanadas, farofas, sonhos e panetones são algumas das iguarias das mesas, mas cada vez mais se sintam novos petiscos e tradições.

As bolachas ou biscoitos decorados são cada vez mais uma forma de embelezar a mesa de Natal ou então uma opção de presente que pode fazer em casa, são fáceis de fazer e pode dar a forma que mais gosta.

Pode decorar as suas bolachas e biscoitos com glacê ou com pasta americana, aqui ficam algumas ideias para servirem de opção.

Receita de biscoitos de manteiga e canela

Aqui em casa gostamos muito de fazer biscoitinhos caseiros, é uma actividade obrigatória que inclui todas as crianças e alguns adultos, é uma forma de eles expressarem a sua criatividade e sentirem orgulho de comer algo feito por eles.

Assista ao vídeo com a receita passo a passo

Ingredientes:

200 gramas de farinha com fermento
1 pitada de canela
2 gemas
3 colheres de leite
100 gramas de manteiga à temperatura ambiente.
70 gramas de açúcar

Modo de preparo:

Num recipiente bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa homogénea.

Junte a gemas e mexa.

Junte o leite e mexa.

Incorpore a farinha aos poucos, eu costumo peneirar para não ficar com grunhos.

Junte a canela.

Embrulhe e leve à geladeira 30 minutos.

Estenda a massa numa superfície enfarinhada, corte com moldes natalícios.

Nota: a massa não deve ficar muito fina.

Leve ao forno num tabuleiro enfarinhado ou coloque papel vegetal, 15 minutos a 180 °C.

Ideias de Bolachas e Biscoitos de Natal